historia

Kawiarka – mała rzecz, a cieszy!

Pamiętacie swoje początki w kawowym świecie? A może dopiero zaczynacie swoją kawową przygodę? U mnie wszystko zaczęło się od kawiarki...

Dobra kawa w domu? Dlaczego nie! Hario Drip Pot a.k.a. Woodneck stanie na wysokości zadania.

Dobra kawa w domu? Dlaczego nie! Hario Drip Pot a.k.a. Woodneck stanie na wysokości zadania.

Czy znacie urządzenie na zdjęciu powyżej? Wygląda trochę jak mały Chemex, trochę jak Dripper z materiałowym filtrem… Przedstawiam wam Hario...

Musimy porozmawiać o Chemexie!

Musimy porozmawiać o Chemexie!

A wiecie, dlaczego musimy to zrobić? Bo Chemex to prawdziwe dzieło sztuki. Możemy znaleźć go nie tylko w kawiarniach, ale...

Alan Adler – co łączy AeroPress z Freesbie?

Alan Adler – co łączy AeroPress z Freesbie?

Wielkimi krokami zbliżają się Mistrzostwa Polski Aeropress 2017! Oczywiście nas tam nie zabraknie, ale zanim spotkamy się w Warszawie przyjrzyjmy...

Kawa to historia, kultura, filozofia – krótka historia o początkach kawy.

Kawa to historia, kultura, filozofia – krótka historia o początkach kawy.

Większość z nas zaczyna dzień od filiżanki kawy, i w ciągu dnia wypija ich pewnie jeszcze kilka. Ale czy kiedykolwiek...

Specialty coffee – część 3 – straszne defekty.

Specialty coffee – część 3 – straszne defekty.

  Pozwólcie, że dzisiaj będzie bardziej naukowo. Pragnę Was zapoznać z największymi defektami, które Specialty Coffee Association określa jako te...

Specialty coffee – część 2 – dlaczego specialty jest wyjątkowa?

Specialty coffee – część 2 – dlaczego specialty jest wyjątkowa?

W poprzednim wpisie starałem się opisać, na czym polega specialty coffee. Czynnik ludzki jest tutaj niezaprzeczalnie najważniejszy, ale teraz chciałbym...

Matcha. Zielone i zdrowe :)

  Drogi zielony proszek, który dla niektórych pachnie rybą. Na stwierdzenie że jest to herbata, pukają się w czoło. A...