espresso

Od jasno palonych singli, do głęboko brązowych mieszanek – czyli o stylach palenia kawy słów kilka

Od jasno palonych singli, do głęboko brązowych mieszanek – czyli o stylach palenia kawy słów kilka

„Ciemne palenie ukrywa mankamenty kawy”, „ciemne palenie zabija smak kawy”, „kawa jasno palona ogólnie smakuje lepiej…” – to tyko przykład...

WĄCHAMY- CO Z TYMI AROMATAMI PART II

WĄCHAMY- CO Z TYMI AROMATAMI PART II

Ostatnio poruszyłam temat aromatów w kawie, to, że każdy z nas jest inny i szuka innych cech kawy aby zaspokoić...

Co pić, Panie Baristo?

Co pić, Panie Baristo?

Często ludzie, którzy dowiadują się że jestem baristą, od razu zadają pytanie: jaką mam pić kawę? Dla rozsądnego człowieka jest...

Czy robusta jest zła?

Czy robusta jest zła?

Czym byłaby arabika bez robusty? No, w zasadzie tym samym. Ale zadaje to pytanie, ponieważ interesuje mnie inna kwestia. Czym...

Kawa – jak wybrać?

Kawa – jak wybrać?

Każdy z nas jest inny, a więc poszukujemy różnych doznań. Dlatego też stworzyliśmy infografikę, która w prosty sposób pomoże Wam...